最近天气转暖，正是吃海鲜的好时节！今天教大家一道简单又美味的家常菜——炒蛏子！✨首先准备好新鲜的蛏子，清洗干净后用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙更彻底哦～💡

接着，热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香气。🔥将蛏子倒入锅中快速翻炒，加入适量料酒去腥提鲜，再撒上一些葱花增添色彩。🌊等到蛏子微微张开壳时，加入少许生抽和辣椒调味，继续翻炒几下即可出锅啦～🌶️

装盘后，看着晶莹剔透的蛏肉配上鲜艳的配菜，是不是很有食欲呢？😋快来试试吧，保证让你一口接一口停不下来！🍴✨

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