导读 想要在家也能享受到餐厅级别的美味?那就试试这道简单又高级的快煎五分熟澳洲谷饲肉眼Steak吧!🥩✨首先,挑选一块优质的澳洲谷饲肉眼Steak...
想要在家也能享受到餐厅级别的美味?那就试试这道简单又高级的快煎五分熟澳洲谷饲肉眼Steak吧!🥩✨
首先,挑选一块优质的澳洲谷饲肉眼Steak是关键。这种牛肉脂肪分布均匀,入口即化,自带浓郁香气。从冰箱取出后静置15分钟回温,这样煎出来的肉质更鲜嫩多汁。盐和黑胡椒是它的最佳搭档,均匀撒上后轻轻按摩,让调味更好地渗透进肉里。🌟
接下来就是激动人心的煎制环节!热锅冷油,放入Steak前确保锅足够热,这样才能形成诱人的焦糖外壳。每面煎约2.5分钟(根据厚度调整时间),达到理想的五分熟状态——外皮微焦,内里粉红湿润。煎好后别急着切开,静置几分钟锁住肉汁哦!🍴🔥
最后搭配你喜欢的配菜,比如烤蔬菜或薯条,再倒上一杯红酒,一顿完美的家庭晚餐就完成啦!🍷✨快去试试吧,保证让你惊艳全场!🎉