导读 有没有想过自己在家也能做出像肯德基一样外酥里嫩的炸鸡腿?今天就来教大家一个简单又实用的方法!💪首先准备好新鲜的鸡腿,清洗干净后用盐...
有没有想过自己在家也能做出像肯德基一样外酥里嫩的炸鸡腿?今天就来教大家一个简单又实用的方法!💪
首先准备好新鲜的鸡腿,清洗干净后用盐、黑胡椒、蒜粉腌制至少1小时,让鸡肉充分入味。腌制的时候可以适当加点柠檬汁去腥提香。腌好后,将鸡腿裹上一层薄薄的面粉,再浸入蛋液中,最后裹上面包糠,记得用手轻轻按压,确保面包糠牢牢附着哦!✨
接下来就是关键步骤——油炸!锅内倒入足够的食用油,加热至160℃左右,放入鸡腿小火慢炸,期间不断翻动,直到金黄酥脆即可捞出控油。如果你想要更健康的版本,也可以选择空气炸锅代替油炸,同样能做出外皮酥脆的效果!🔥
最后,搭配一杯冰可乐,咬一口鸡腿,外皮酥脆、肉质鲜嫩,简直媲美肯德基!😋
快动手试试吧,让你的家人朋友都大呼过瘾!🎉