🌟 前言

天气渐凉，来一道简单又暖心的家常菜吧！今天给大家分享一道“西红柿炒大头菜（汤菜）”的做法，酸甜开胃，特别适合秋冬季节。这道菜不仅营养丰富，而且做法超级简单，快来看看怎么做吧！

✨ 准备食材

我们需要以下材料：

- 西红柿 🍅 2个

- 大头菜 🥬 1颗

- 鸡蛋 🥚 1个（可选）

- 清水 🌊 适量

- 盐 🧂 适量

- 白糖 🍬 少许

💡 制作步骤

第一步：将西红柿洗净切块，大头菜切片备用。如果喜欢更丰富的口感，可以打散一个鸡蛋备用。

第二步：热锅加油，先炒鸡蛋（如果没有鸡蛋可以跳过），然后加入西红柿翻炒至出汁。

第三步：加入大头菜片，继续翻炒均匀，加少许清水焖煮几分钟，让大头菜变软入味。最后加入盐和白糖调味即可！

🎉 小贴士

1. 番茄多炒一会儿，汤汁会更浓郁哦！

2. 如果喜欢喝汤，可以多加一些水，变成一道美味的汤菜。

🍂 总结

这道西红柿炒大头菜色香味俱全，既健康又暖胃，非常适合一家人围坐一起享用。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋