秋天的午后，最适合来一锅暖胃暖心的红小扁豆炖菜！🍴✨ 红小扁豆（Red Lentil）是印度料理中的明星食材，不仅煮起来简单，还富含蛋白质和纤维，简直是健康与美味的完美结合。

首先，准备好洋葱、姜蒜末和番茄，用椰子油或橄榄油慢慢炒香，厨房瞬间充满诱人的香气。🫑🍛 接着加入红小扁豆、椰奶和各种香料，比如姜黄粉、孜然粉、辣椒粉等，搅拌均匀后加水炖煮。短短20分钟，一锅浓稠鲜美的红小扁豆炖菜就完成了！🍲🔥

这道菜搭配米饭或者烤饼，每一口都能感受到印度风味的独特魅力。🍛🥮 无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都是让人幸福感爆棚的存在。😋✨ 快试试吧，让这份温暖治愈你的生活！💛✨