导读 炎炎夏日,来一碗清凉爽口的家庭版四川凉面,简直太解馋了!😋首先准备好细面条,煮熟后过冷水,让面条更加筋道有弹性。接着调制灵魂酱料:...
炎炎夏日,来一碗清凉爽口的家庭版四川凉面,简直太解馋了!😋首先准备好细面条,煮熟后过冷水,让面条更加筋道有弹性。接着调制灵魂酱料:将蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖和芝麻酱混合均匀,搅拌成顺滑的酱汁。记得撒上一把花生碎和葱花提香哦!🥜🌿
接下来是关键步骤——拌面!把酱汁均匀地淋在面条上,用筷子快速拌匀,确保每根面条都裹满酱汁。最后放上黄瓜丝或胡萝卜丝作为点缀,不仅颜值up,口感也更丰富!🥕💛
这碗自制凉面,酸辣开胃又不失家常温暖,绝对是周末厨房里的小确幸!💕快动手试试吧,让家人一起感受地道川味的魅力!🍴🎉