寒冷的冬天，来一锅热腾腾的炖牛肉最是暖心！💖今天教大家做一道简单又美味的炖牛肉，保证让你回味无穷～牛肉不仅富含蛋白质，还含有丰富的铁元素，简直是滋补佳品！💪

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、胡萝卜1根、土豆2个、洋葱半个、姜蒜适量。先把牛腩切块焯水去血沫，冷水冲洗干净备用。💡接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥，加热水没过牛肉，小火慢炖40分钟。⏰

等牛肉快熟时，加入胡萝卜、土豆和洋葱，继续炖煮20分钟，最后调味即可！盐、胡椒粉、少许生抽调出浓郁滋味～✨出锅后撒上葱花或香菜，香气扑鼻，肉质软烂入口即化！😋

这道炖牛肉既营养又暖胃，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会哦～👨‍🍳👩‍🍳快试试吧！