有没有想过用一道菜惊艳你的餐桌？今天就教你做这道秘制辣酱红烧海鲈鱼！😋

首先准备好新鲜的海鲈鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制15分钟。接着准备秘制辣酱，混合辣椒酱、蒜末、姜末和少量糖，搅拌均匀备用。🔥

热锅凉油，将腌好的海鲈鱼两面煎至金黄，捞出备用。留底油爆香辣酱，加入适量清水，再放入煎好的鱼，小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收辣酱的香气。中途可以适当翻动，确保鱼肉均匀入味。🐟

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的秘制辣酱红烧海鲈鱼就完成啦！😋 这道菜辣中带甜，鱼肉鲜嫩多汁，绝对是家宴上的明星菜品！🎉

快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🍴