导读 ✨今天给大家分享一个超简单的日式溏心蛋做法,只需短短8分钟就能完成!💖无论是搭配拉面还是便当,溏心蛋都能瞬间提升幸福感~💛第一步:...
✨今天给大家分享一个超简单的日式溏心蛋做法,只需短短8分钟就能完成!💖无论是搭配拉面还是便当,溏心蛋都能瞬间提升幸福感~💛
第一步:先准备好一锅水,煮沸后轻轻打入鸡蛋🥚。记得动作要轻柔哦,这样蛋黄才不容易破。🍳
第二步:转小火,让水保持微沸状态,用勺子轻轻推动鸡蛋,防止粘锅。⏰计时6分钟后,关火,盖上锅盖焖2分钟。这个时间可以让蛋白刚刚凝固,而蛋黄依然保持流心的状态,口感绝佳!💫
第三步:将煮好的鸡蛋迅速放入冰水中冷却,这样更容易剥壳,而且蛋壳不会粘连到蛋白上。🧊
最后,剥开的溏心蛋晶莹剔透,金黄的蛋黄缓缓流出,简直让人垂涎欲滴!😋快试试吧,美味即刻拥有!🍴💕