想要享受美味又健康的小甜点吗？今天教大家一款简单易学的家庭版蛋糕！✨第一步，准备材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升和植物油50毫升。记得将蛋白和蛋黄分开哦！🥚🥛

第二步，制作蛋黄糊。把蛋黄、牛奶、植物油混合搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻拌匀至无颗粒状态。这一步很关键，细腻的面糊会让蛋糕口感更佳哦！🌟

第三步，打发蛋白。用电动打蛋器将蛋白打至粗泡后分三次加入砂糖，继续搅打至硬性发泡，形成坚挺的小尖角。此时，蛋白霜洁白如云朵，超级治愈～ fluffy_cloud 😍

最后，将打好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具中轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，170℃烘烤约30分钟即可。出炉后放凉脱模，撒上一层糖粉，颜值满分！✨🍰

快来试试吧，自己动手，甜蜜加倍！💛