在这个甜蜜的季节里，让我们一起动手制作一款清新美味的芒果馅冰皮月饼吧！✨首先准备好所需材料：糯米粉、粘米粉、澄面、细砂糖、牛奶、植物油以及新鲜芒果。第一步是制作冰皮，将糯米粉、粘米粉和澄面按比例混合后加入牛奶搅拌均匀，再放入锅中小火加热并不断搅拌至浓稠状，冷却后加入少许植物油揉成光滑面团。接着准备芒果馅，将芒果果肉捣碎成泥，可以根据个人口味调整甜度。

接下来就是组装环节啦！将冰皮分成小剂子，压扁后包入芒果馅，轻轻收口搓圆。最后放入模具中压制成型，一款晶莹剔透的芒果馅冰皮月饼就完成啦！🌈放进冰箱冷藏几小时，口感更佳哦～咬一口，冰凉软糯的外皮搭配香甜细腻的芒果馅，简直是夏日里的小确幸！💕快叫上家人朋友一起品尝这份自制的甜蜜吧！