茼蒿，一种清新可口的蔬菜，不仅味道独特，还富含多种营养成分，是餐桌上不可多得的健康食材。今天就来教大家几种简单又美味的茼蒿做法吧！🌿

首先，清炒茼蒿是最经典的吃法之一。将新鲜的茼蒿洗净后，用热水焯一下，去除苦味。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再加入茼蒿快速翻炒，最后撒上少许盐即可出锅。这道菜色香味俱佳，保留了茼蒿本身的鲜嫩口感。🌱💛

其次，茼蒿还可以用来做汤。将茼蒿切段，与鸡蛋、豆腐一起煮成一道鲜美的茼蒿蛋花汤。汤汁清澈，茼蒿的清香和蛋花的滑嫩完美融合，非常适合秋冬季节享用。🍲💕

最后，别忘了尝试凉拌茼蒿哦！将茼蒿焯水后过凉水，保持脆爽口感，再加入醋、酱油、辣椒油等调料拌匀，酸辣开胃，特别适合当作下酒菜或夏日小食。🍹🌶️

快来试试这些做法，让茼蒿成为你餐桌上的常客吧！😋🍴