毛豆作为夏日餐桌上的常客，不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和膳食纤维，是一道健康又营养的小菜。今天就来分享一下这道经典的炒毛豆做法吧！💃

首先，准备好新鲜的毛豆荚，剥壳后清洗干净，放入沸水中焯水1-2分钟，这样能让毛豆保持翠绿色泽哦💚。接着，热锅凉油，加入蒜末爆香，再倒入处理好的毛豆翻炒均匀。🔥记得加点盐调味，还可以根据个人口味撒上一些辣椒或者花椒提味，增加层次感🌶️花椒粒的香气会让整道菜更加诱人。最后，快速翻炒几下就可以出锅啦！✨

这道炒毛豆色泽鲜艳、口感脆嫩，非常适合搭配米饭食用，绝对是家庭聚餐或日常晚餐的好选择！🍚😋快来试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！