每逢佳节或是朋友聚会，一道色香味俱全的海鲜总能让人眼前一亮。今天就教大家制作这道简单又高大上的盐水呛蟹吧！🌟首先准备好新鲜的梭子蟹或小娘蟹，它们肉质鲜嫩，是制作这道菜的最佳选择。记得挑选活蹦乱跳的螃蟹哦，这样才够鲜美！💃

接下来就是关键步骤了：将螃蟹刷洗干净后放入锅中，加入姜片、葱段和料酒去腥提香。倒入适量的清水和盐，调制出咸淡适中的盐水。等水沸腾后，将螃蟹轻轻放入，煮上几分钟即可出锅。此时的螃蟹壳红艳诱人，肉质紧实弹牙，蘸点醋汁更是绝配！🍴

无论是家庭聚餐还是宴请宾客，这道盐水呛蟹都能瞬间提升餐桌档次。快动手试试吧，让家人朋友都感受到你的用心与厨艺！🎉🌟