云南的小锅米线，是味蕾的一场旅行 🌿🍜。这道美食的灵魂在于它的汤底和配料，制作起来并不复杂，但需要用心。首先准备好新鲜的米线、高汤、肉片、蔬菜等食材，再加入特制的调料提香。小锅加热后倒入高汤，待水沸腾时放入肉片，确保肉质鲜嫩多汁。接着下入米线，用筷子轻轻搅拌防止粘连，同时加入切好的蔬菜，如青菜、豆芽等，增添口感层次。最后撒上葱花、香菜，淋上一勺辣椒油，香气扑鼻而来。一碗热腾腾的小锅米线端上桌，红绿相间，热气腾腾，让人垂涎欲滴。每一口都能品尝到云南的独特风味，酸辣鲜香交织在一起，仿佛置身于云南的大街小巷，感受当地的风土人情。快来试试吧！🍜🍲🍛