有没有想过，一道简单的小菜也能成为餐桌上的亮点？今天就教大家做一道清爽可口的凉拌白菜丝，酸甜脆爽，超级开胃！😋

首先，准备好新鲜的大白菜，将白菜切成细细的丝状，用清水稍微浸泡一下，去除多余的淀粉，让口感更脆嫩。接着，把白菜丝放入沸水中焯烫几秒钟，迅速捞出过凉水，保持它的清脆感哦！💚

然后是调味环节：准备一个小碗，加入适量的生抽、醋、糖和少许盐，再滴入几滴香油提香。将调好的酱汁倒入白菜丝中，轻轻搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒油或者小米椒，瞬间提升风味！🌶️

最后，撒上一把熟芝麻或香菜点缀，不仅颜值up，味道也更加丰富！这道凉拌白菜丝酸甜适口，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。快试试吧，真的超简单，零失败！🎉

💡 小贴士：白菜焯水时间不要过长，保持脆嫩才是关键哦！🌟