夏天到了，是不是特别想吃一碗冰凉爽口的凉皮呢？今天就教大家制作一款超简单的“不洗面凉皮”！无需复杂的步骤，只需几步就能完成，快来试试吧！💪

首先准备食材：高筋面粉、水、黄瓜丝、胡萝卜丝和调料（酱油、醋、辣椒油等）。第一步是调制面糊，将高筋面粉与水按一定比例混合均匀，静置半小时让淀粉沉淀。期间可以切好配菜备用。⏰

接着就是最关键的一步——蒸凉皮！舀一勺面糊放入涂了油的盘子中，轻轻晃匀后放入沸水中蒸几分钟，待凝固即可取出冷却。重复此过程直至面糊用完。💡

最后组装凉皮，将蒸好的凉皮切成条状，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上调好的酱汁，搅拌均匀就可以开动啦！😋 这样做出的凉皮Q弹有劲，酸辣可口，绝对是炎炎夏日里的最佳选择！🍹

记得分享给朋友一起享受这份美味哦！👫💖