导读 周末在家,来一只香喷喷的家常土鸡吧!😋这道菜绝对是米饭杀手,每一口都能让人回味无穷。首先准备好新鲜的土鸡,清洗干净后用料酒、姜片腌...
周末在家,来一只香喷喷的家常土鸡吧!😋这道菜绝对是米饭杀手,每一口都能让人回味无穷。首先准备好新鲜的土鸡,清洗干净后用料酒、姜片腌制半小时去腥。接着热锅凉油,放入冰糖小火炒出糖色,再把鸡块倒入翻炒上色。🔥
加入生抽、老抽调味,撒点八角、桂皮提香,最后倒入热水没过鸡肉,小火慢炖40分钟。期间可以尝一下汤汁的味道,适当调整咸淡。等到汤汁浓稠时,大火收汁,让每一块鸡肉都裹满酱汁。🍴
出锅前撒上葱花点缀,香气扑鼻而来,搭配一碗白米饭,简直绝配!🍚这道菜不仅做法简单,而且特别入味,适合全家人一起享用。快试试吧,保证让你欲罢不能!🍴🌟