夏天到了，清爽的菜肴总是最受欢迎！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌丝瓜做法。😋

首先，准备一根新鲜的丝瓜，洗净后削皮切成薄片。剥好的丝瓜一定要注意不要长时间暴露在空气中哦，可以用清水浸泡防止氧化变色。💚

接下来，将切好的丝瓜片放入沸水中焯烫约半分钟，捞出后迅速过冷水，保持它的脆嫩口感。然后撒上适量的盐腌制5分钟，挤去多余水分。💪

调味是关键！将蒜末、辣椒粉和少许糖混合均匀，加入少量酱油和香醋调成酱汁。把酱汁淋在丝瓜上，最后撒上一把葱花和熟芝麻，搅拌均匀即可。🍴

这道菜不仅颜值在线，味道也超级棒！酸甜微辣中带着一丝清凉，绝对是夏日餐桌上的绝佳选择。🌟快来试试吧，保证让你一试难忘！✨