导读 ✨猪肚鸡炖汤是一道营养丰富的传统美食,适合全家享用。今天就来教大家如何制作这道美味的炖汤吧!首先准备好新鲜的猪肚和鸡肉,再备上姜片...
✨猪肚鸡炖汤是一道营养丰富的传统美食,适合全家享用。今天就来教大家如何制作这道美味的炖汤吧!首先准备好新鲜的猪肚和鸡肉,再备上姜片、红枣和枸杞等辅料。清洗猪肚时可以加入一些面粉和醋,这样能更好地去除异味。
🔥第一步,将猪肚和鸡肉分别焯水去腥,捞出后用清水冲洗干净。接着,在砂锅中放入适量清水,加入处理好的猪肚和鸡肉,以及几片生姜,大火煮沸后转小火慢炖。期间记得撇去浮沫,保持汤的清澈。
🌿第二步,大约炖煮一个小时后,加入红枣和枸杞,继续炖煮半小时。此时,浓郁的香气已经弥漫整个厨房,让人垂涎欲滴。
🍲最后,根据个人口味加盐调味即可。一锅热腾腾的猪肚鸡炖汤就完成啦!汤汁乳白鲜美,猪肚爽脆弹牙,鸡肉嫩滑多汁,非常适合秋冬季节进补。快叫上家人一起品尝这份温暖吧! Теплая и вкусная похлебка готова! 😋