苤蓝是一种营养丰富的蔬菜，不仅口感爽脆，还富含多种维生素和矿物质。今天就来教大家如何制作一道美味的苤蓝佳肴！💪

首先，准备新鲜的苤蓝一个，将其洗净后削去外皮。然后将苤蓝切成薄片或细丝，这一步很重要哦，切得均匀可以让烹饪更均匀入味。接着，在锅中加入适量清水烧开，放入切好的苤蓝焯水约一分钟，捞出后迅速用冷水冲洗，保持其脆嫩口感。❄️

接下来是调味环节，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入苤蓝翻炒均匀。可以根据个人口味加入少许盐、醋或者辣椒提味，简单又美味。最后，装盘即可享用啦！🍽️

这道菜不仅操作简单，而且色香味俱全，非常适合日常家常菜哦！快试试吧！🍴✨