在家就能轻松制作一道营养美味的家常菜！今天给大家带来一道简单又健康的丝瓜猪肝汤，适合全家享用。首先准备新鲜的丝瓜一根和猪肝适量，清洗干净后切片备用。接着将猪肝用少许盐、料酒腌制片刻，去腥增香。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入猪肝快速翻炒至变色，盛出备用。然后另起一锅，倒入清水煮沸，放入丝瓜片，待丝瓜变软后加入炒好的猪肝，撒上些许胡椒粉提味，最后淋入几滴香油即可。这道汤色泽诱人，丝瓜清甜爽口，猪肝嫩滑鲜美，不仅味道绝佳，还富含丰富的铁质和维生素，是一道滋补养生的好选择。快动手试试吧！💖🍴