春天来了，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的明星！今天教大家做一道简单又美味的凉拌甘蓝，酸甜开胃，特别适合当作小零食或配菜。😋

首先，准备好新鲜的甘蓝叶，洗净后撕成小块，用淡盐水浸泡几分钟去除杂质。接着，将甘蓝焯水1分钟，捞出后迅速过冷水，保持其脆嫩口感。沥干水分后，加入切好的胡萝卜丝、黄瓜片和一把坚果碎，增加层次感。✨

调味是关键：一勺生抽、半勺香醋、少许蜂蜜、蒜末和辣椒油，搅拌均匀后淋在甘蓝上。最后撒上一些芝麻点缀，搅拌均匀即可装盘。这道菜不仅颜值在线，还富含维生素C，简直是健康与美味的双重享受！🍴

快试试吧，简单几步就能让你的家人爱上这道菜！💕 家常菜 健康饮食 快手料理