想要做出一碗既嫩滑又不散的蒸蛋？其实秘诀就在细节中～💖首先准备好新鲜的鸡蛋和温水，按照1:1.5的比例混合，这样可以让蒸蛋更加顺滑哦！💦然后用筷子轻轻搅拌，记得不要留下气泡，否则会影响口感哦～💫接下来加入少许盐和香油调味，继续搅拌均匀。如果喜欢更丰富的味道，可以加点生抽或者牛奶提鲜，瞬间香味扑鼻～🧀

将混合好的蛋液过滤一次，倒入耐热容器中，盖上保鲜膜并扎几个小孔透气。最后放入已经烧开水的蒸锅里，中小火蒸8-10分钟即可！⏰出锅后撒上葱花或者枸杞点缀，颜值与美味兼备！🍴快试试吧，这碗蒸蛋一定会让你爱不释口！💛