周末想做一顿美味的清蒸螃蟹犒劳自己，可家里偏偏没有蒸架！别急，这可难不倒我。虽然蒸架能让螃蟹均匀受热，但其实没有它也能轻松搞定。只需要找一个合适的盘子或者锅盖，将螃蟹放在上面，再加点水在锅底，就能开始烹饪啦！💡

不过，为了确保螃蟹受热均匀，可以先用筷子或竹签固定住螃蟹腿，防止它们乱动影响口感。接着，在锅里加入适量清水，放上装有螃蟹的盘子或锅盖，盖上锅盖后开火。记得一定要用中火慢慢蒸煮，这样才能锁住螃蟹的鲜美汁水。🌊🔥

第三段：大约蒸个15分钟左右，看到螃蟹壳变成鲜艳的红色，就说明大功告成啦！出锅前撒上一些葱花和姜丝提香，搭配醋汁享用，每一口都是满满的幸福感。😉💕 虽然没有蒸架有些麻烦，但只要用心操作，一样能做出让人垂涎三尺的美味螃蟹哦！