🌿春天来了，正是品尝太湖莼菜的好时节！莼菜那滑嫩爽口的口感，搭配各种食材都能碰撞出独特的美味。今天就来分享几款简单又好吃的莼菜料理吧~🍴

首先推荐的是经典的莼菜汤。只需要将新鲜的莼菜焯水后，加入清鸡汤或骨汤，再撒上些许虾仁和火腿丝，一碗鲜美无比的莼菜汤就完成啦！汤汁清澈见底，喝一口仿佛置身江南水乡，满满的幸福感！🍵

其次，可以尝试做一道凉拌莼菜。将莼菜用冷水浸泡后沥干，加入蒜末、酱油、醋和香油调味，最后撒上一些芝麻和辣椒丝，酸辣开胃，特别适合夏天食用。😋

最后，还可以把莼菜作为火锅配菜，涮煮后蘸酱食用，味道更是鲜美至极！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的佳肴哦~🍲✨

快来试试吧，让你的餐桌多一份江南风味！💖