✨ 前言

辣椒炒香干是一道简单又下饭的经典湘菜，色泽诱人，口感丰富。无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开！今天就教大家如何轻松做出这道色香味俱全的家常美食吧！

🍴 准备食材

主要材料有：新鲜辣椒2个、香干（豆腐干）150克、瘦肉片适量。调味料包括生抽、老抽、盐、糖和少许食用油。准备好这些，就能开始啦！

🍳 制作步骤

1️⃣ 先将辣椒洗净切块，香干切成小方块，瘦肉片用少许生抽腌制片刻。

2️⃣ 热锅冷油，先下入瘦肉片翻炒至变色，再加入香干一起翻炒均匀。

3️⃣ 接着放入辣椒，加入适量的生抽、老抽调色调味，最后撒点盐和糖提鲜即可出锅！

🍲 小贴士

- 辣椒不要炒太久，保持脆嫩口感更佳。

- 调味时可根据个人口味调整辣度与咸度哦！

🎉 这样一道香气扑鼻、营养丰富的辣椒炒香干就完成啦！快叫上家人一起品尝这份地道的家常美味吧！😋