周末宅家想吃点炸物解解馋？试试这道外酥里嫩的炸小黄鱼吧！🐟💕 金黄酥脆的外壳包裹着鲜嫩多汁的小黄鱼，一口咬下去，外皮嘎嘣脆，内里鱼肉滑嫩，简直太满足啦！

首先，准备好新鲜的小黄鱼，清理干净后用盐、料酒腌制15分钟去腥。接着裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后滚上面包糠或玉米淀粉，这样炸出来的鱼才会更酥脆哦！🔥

热油锅至六成热，将处理好的小黄鱼轻轻放入，中小火炸至金黄色即可捞出。撒上少许椒盐或者辣椒粉，搭配一杯冰啤酒，绝对是绝佳的下酒菜！🍻 或者直接搭配番茄酱，连小朋友也会爱上它！🍅❤️

快动手试试吧，简单又美味，让你瞬间变身厨房达人！🍴🌟