今天给大家分享一个超简单的【电饭煲蛋糕】做法，无需烤箱也能做出松软香甜的美味蛋糕🍰！第一步，准备食材：鸡蛋4个、牛奶50ml、低筋面粉80g、白糖60g和几滴柠檬汁🍋。第二步，将蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。第三步，打发蛋白，分三次加入白糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。第四步，将打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊中，动作轻柔避免消泡。第五步，将混合好的面糊倒入洗净的电饭煲内胆，轻轻震几下去除气泡，按下煮饭键开始烘烤。等待跳闸后再焖10分钟，打开盖子就能看到金黄色的蛋糕胚啦！最后撒上一些糖粉装饰，拍照打卡朋友圈吧📸！这款蛋糕口感绵密，甜而不腻，简直是居家必备的暖心甜品～快来试试吧！💛