今天给大家分享一款简单又美味的小吃——✨炸豆腐丸子✨！这道菜外酥里嫩，金黄诱人，特别适合搭配啤酒或作为家庭聚餐的小点心。😋

首先准备食材：需要用到老豆腐一块、肉末适量（也可以全素哦）、胡萝卜丁、葱花和鸡蛋一个。先把豆腐捣碎，加入肉末和其他配料，再打入一个鸡蛋，撒上盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后搓成小丸子形状。🙌

接下来就是关键步骤啦！把丸子裹上一层薄薄的淀粉或者面包糠，放入热油锅中炸至表面金黄即可捞出沥油。🔥记得火候不要太大，以免外面焦了里面还没熟哦！

最后装盘，可以撒些芝麻或者辣椒粉点缀，香喷喷的炸豆腐丸子就完成啦！😉无论是大人还是小孩都会爱上它的口感！快试试吧，保证让你停不下筷子～🍴✨