📍前言

有没有想过，那些街边小吃摊上的卤鸭爪其实自己在家也能做？今天就来教大家一款简单易学、味道媲美专业摊位的卤鸭爪秘方！无论是追剧时的小零食，还是朋友聚会的下酒菜，这款卤鸭爪都能让你大呼过瘾！

🍴准备材料

首先准备好新鲜鸭爪500克，再备上生姜、蒜头、八角、香叶、干辣椒等调味料。卤汁的配方是关键，可以用生抽、老抽、冰糖和料酒调制出浓郁的酱香味道。

🔥制作步骤

第一步：将鸭爪清洗干净后焯水去腥；第二步：热锅凉油爆香姜蒜，加入调料炒香；第三步：倒入清水或高汤，放入调好的卤汁，大火煮沸后转小火慢炖40分钟；第四步：最后收汁，让每只鸭爪都裹满诱人的酱汁即可。

🌟小贴士

为了让卤鸭爪更入味，建议提前腌制半小时，同时记得用小火慢炖，这样才能锁住鸭爪的鲜嫩口感哦！快试试吧，让你的味蕾感受满满的幸福感～😋💖