导读 💡今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱油花椒煎全鸡!这道菜的关键在于腌制和火候把控,只需提前一天腌制,第二天半小时就能搞定,...
💡今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱油花椒煎全鸡!这道菜的关键在于腌制和火候把控,只需提前一天腌制,第二天半小时就能搞定,超级适合忙碌的上班族和厨房小白哦~😋
首先,准备好一只新鲜的整鸡,清洗干净后用盐、酱油、花椒粉等调料腌制一晚。腌制过程中,鸡肉会充分吸收调料的味道,第二天烹饪时更加入味。腌制完成后,将鸡切成块状,放入热油锅中煎至两面金黄。期间记得翻动鸡肉,确保受热均匀,这样煎出来的鸡肉外酥里嫩,香气四溢~🍗🔥
最后加入适量的水和酱汁焖煮几分钟,让鸡肉更加鲜嫩多汁。装盘后撒上一些葱花点缀,色香味俱佳的酱油花椒煎全鸡就完成啦!这道菜不仅味道绝佳,还兼具营养,绝对是家庭聚餐或朋友聚会的不二之选!🌟🍴
快试试吧,让你的家人和朋友都赞不绝口!👏