今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——煎鱼片！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，非常适合搭配米饭享用。以下是详细做法，跟着步骤轻松搞定哦！

首先，准备好新鲜的鱼片和所需调料：生姜、蒜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽以及一些食用油。✨先把鱼片用清水冲洗干净，沥干水分后加入适量盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，让鱼肉更入味。

接着，热锅倒入适量油，待油温升至五成热时，将腌好的鱼片均匀铺在锅底，注意不要重叠。🍳中小火慢慢煎至两面金黄，期间可以用铲子轻轻翻动，避免粘锅。当鱼片表面变得酥脆时，撒上蒜末和姜丝提香，再淋上少许生抽即可出锅啦！

最后，将煎好的鱼片装盘，配上一碗热腾腾的白米饭，简直太满足了！🍚这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质，适合全家人一起享用。快动手试试吧，美味就在你的指尖！🍴✨