有没有想过，一顿简单又美味的水煮菜就能让你吃得心满意足？今天就来教大家做一道超级下饭的水煮菜！😋

首先准备好食材：新鲜的青菜（比如小白菜或者菠菜）、嫩豆腐一块、鸡蛋一个，还有最重要的——辣椒和花椒。🌶️花椒的麻香会让整道菜更有层次感哦！

第一步，先把豆腐切块，用开水焯一下，这样能去除豆腥味。接着将鸡蛋打散备用。🍳

第二步，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，瞬间满屋飘香！🔥

第三步，加入适量清水，等水烧开后，先放豆腐煮几分钟，再加入青菜快速烫熟。最后倒入蛋液，轻轻搅拌成蛋花状。🍳

第四步，根据个人口味加盐调味，撒上葱花提香，一碗热腾腾的水煮菜就完成啦！💚

这道菜色香味俱全，不仅操作简单，还能保留食材的原汁原味。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨