提到鸡蛋干，很多人觉得制作过程复杂，其实不然！今天就来分享一个超简单的鸡蛋干做法，让你在家也能轻松享受美味。首先准备好新鲜的鸡蛋和一些基本调味料，比如盐、糖、酱油等。将鸡蛋打散后加入适量的水，搅拌均匀，然后过滤掉杂质，这样能让成品更加细腻哦！接着，在锅中倒入混合好的蛋液，用小火慢慢加热，期间不断搅拌以防粘锅。当蛋液逐渐凝固成片状时，就可以将其取出晾凉了。最后，将冷却后的蛋片切成条状或块状，撒上一点香油提味即可。这道鸡蛋干不仅味道鲜美，而且制作方法简单易学，非常适合家庭DIY。快动手试试吧！😋🍴