今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——根芹肉丝！😋 作为一道色香味俱全的菜肴，它不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用。接下来就跟着步骤一起动手做吧！

首先准备好食材：新鲜的根芹、瘦猪肉和一些常见的调味料。🥕猪肉切丝，根芹洗净后也切成细丝备用。✨切记，切肉丝时要逆着纹理切，这样口感会更嫩滑哦。

热锅凉油，先将肉丝下锅快速翻炒至变色，盛出备用。🔥接着用同一个锅，放入适量植物油，加入葱姜蒜爆香，再倒入根芹丝大火快炒几分钟。此时，把之前炒好的肉丝重新倒回锅中，加入酱油、盐、糖等调料，快速翻拌均匀。💛最后撒上少许胡椒粉提味，一盘香气扑鼻的根芹肉丝就完成啦！

这道菜不仅味道鲜美，而且操作简单，非常适合忙碌的工作日家庭晚餐。🌟快试试吧，保证让你爱不释口！🍴