最近是不是想尝试自己动手做点有趣的小零食？比如咸鸭蛋！👀 它可是餐桌上的经典美味呢。首先准备新鲜的鸭蛋和粗盐，再加点白酒和香料，简单几步就能搞定。先把鸭蛋轻轻清洗干净，晾干水分，然后用高度白酒浸泡一下，这样能让蛋壳更容易吸收盐分，还能杀菌哦。接着把处理好的鸭蛋放入装有粗盐的袋子里，摇晃均匀，让每个鸭蛋都裹上厚厚的盐粒。最后把它们放进密封罐中静置20-30天，期间记得定期翻动，确保腌制均匀。时间到了就可以取出来煮熟啦，剥开后金黄流油的蛋黄绝对让人垂涎欲滴！😋 这样自制的咸鸭蛋既健康又美味，快试试吧！🌟