今天给大家分享一道家常美食——Q弹瘦肉丸的做法！😋丸子不仅口感Q弹，而且营养丰富，适合全家人享用哦～快来一起动手试试吧！

首先准备食材：新鲜猪瘦肉500g、鸡蛋1个、淀粉适量、盐少许、白胡椒粉适量、香油几滴。猪肉最好选用前腿肉，这样做出来的丸子更加嫩滑。猪肉洗净后剁成肉泥，也可以用料理机打碎，但要注意不要打得太细腻，保留一些颗粒感会让丸子更有嚼劲哦～接着将肉泥放入大碗中，打入一个鸡蛋，加入淀粉、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。最后滴入几滴香油，增加香气。💡

接下来就是制作丸子了！戴上手套，抓一把肉馅，双手来回摔打至有弹性，然后轻轻团成圆形小球。放入盘中备用。水开后，将丸子下锅煮至浮起即可捞出。丸子晶莹剔透，咬上一口，Q弹鲜美，超级满足！🎉

这道Q弹瘦肉丸简单易学，无论是搭配汤品还是直接蘸酱吃都非常美味。快动手试试吧，让家人也感受这份舌尖上的幸福！💖