提到海鲜，扇贝绝对是许多人的心头好！剥开鲜嫩的壳，洁白的扇贝肉散发着诱人的光泽，让人垂涎欲滴。不过，蒸扇贝时最让人纠结的问题就是：“到底需要蒸多久才熟呢？” 🤔

首先，新鲜的扇贝本身已经足够美味，所以烹饪时间不宜过长。一般来说，水开后放入扇贝，只需蒸 5-8分钟 即可。时间太短可能不够入味，时间太长则会让扇贝变得干柴无汁。为了保险起见，可以用筷子轻轻夹一下扇贝，如果肉质紧实且容易剥离，就说明刚刚好啦！ 🥢🌟

当然，为了让扇贝更加鲜美，可以加入一些姜丝和葱花去腥提香，再淋上少许酱油或豉油，简直是人间美味！蒸好后趁热享用，每一口都能感受到海洋的馈赠。快试试吧，别让美味等太久哦！ 🌊🍴