今天给大家分享一道简单又营养的家常素菜——炒西兰花！西兰花富含维生素C和膳食纤维，是健康饮食的好选择。😋

首先准备好新鲜的西兰花一朵，用淡盐水浸泡10分钟清洗干净，然后切成小朵备用。💡蒜末和红椒片可以提升菜品的颜值和风味。🌶️接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入西兰花快速翻炒。🔥为了让西兰花保持脆嫩口感，记得大火快炒哦！

最后加入适量盐调味，撒上红椒点缀即可出锅啦～✨一盘色香味俱全的炒西兰花就完成啦！这道菜不仅操作简单，还特别适合忙碌的工作日晚餐，赶紧试试吧！💪👩‍🍳