炎炎夏日，小龙虾成了餐桌上的明星选手！今天教大家做一道特别的“冰火酒烧小龙虾” 🌶️🍺。这道菜结合了冰与火的独特风味，既有麻辣的刺激感，又有冰镇后的清爽回味，绝对是聚会时的绝佳选择！首先准备好新鲜的小龙虾，清洗干净后焯水备用，这样能让小龙虾更加鲜嫩多汁。

接下来是关键步骤，制作冰火酒酱汁。将辣椒、花椒、姜蒜爆香后加入料酒，倒入适量清水煮沸，这就是“火”的部分啦！然后将调制好的热酱汁淋在小龙虾上，让每一只虾都裹满浓郁的汤汁，香气四溢。接着放入冰箱冷藏半小时，让小龙虾充分吸收冰镇的凉意，这才是“冰”的精髓所在！

第三段：最后一步就是装盘啦！摆盘时可以撒上一些葱花和芝麻点缀，既美观又增香。端上桌后，冰火交融的味道瞬间俘获味蕾，一口咬下去，麻辣鲜香交织，让人欲罢不能！快来试试这道冰火酒烧小龙虾吧，让你的夏日餐桌上多一份惊喜！🔥🍻