在上海，鲜肉月饼可是个宝藏美食！每逢中秋前后，南京路上总是人山人海，只为这一口热腾腾、酥到掉渣的鲜肉月饼。不过今天，咱们自己动手做吧！再也不用排长队啦！💛

首先准备材料：中筋面粉、猪油、水、猪肉馅、酱油、糖和姜末。先把饼皮的材料混合揉成光滑面团，醒发一会儿，让面团更柔软。接着调制肉馅，加入适量调料拌匀，腌制片刻。😉

接下来就是关键步骤——包月饼！取一小块面团擀平，放入肉馅包裹好，再轻轻压扁成饼状。最后刷上一层蛋液，放入烤箱或油锅炸至金黄即可。刚出炉的鲜肉月饼外皮酥脆，内里肉汁四溢，咬一口简直幸福感爆棚！💥

自己做的不仅比外面买的更新鲜，还少了排队的烦恼！快试试吧，让家人也尝尝这地道的上海美味！🍴