一、准备食材

首先准备好新鲜的冬瓜和香菇，冬瓜切片，香菇泡发后切块。再备上一些姜丝和葱花，让汤更有层次感。💡

二、烹饪步骤

1️⃣ 锅中加水烧开，放入姜丝，倒入香菇煮约5分钟，让香菇的香气充分释放。

2️⃣ 加入冬瓜片，用中小火慢炖，直至冬瓜透明软糯，汤色清澈。

3️⃣ 最后撒上葱花，适量盐调味即可出锅。一碗清香四溢的香菇冬瓜汤就完成啦！✨

三、小贴士

- 冬瓜切得薄一些，更容易入味。

- 炖煮时不要放太多调料，保留食材原汁原味更佳。

这道汤清淡不油腻，非常适合家庭日常食用，快试试吧！😋