白灼虾是一道经典的粤菜，以其简单、清淡、原汁原味而深受喜爱。这道菜不仅制作方便，而且保留了虾肉的鲜嫩与营养，简直是夏日餐桌上的清爽之选！👇

首先准备好新鲜的虾，建议挑选个头均匀的大虾，这样烹饪时更容易入味。清理虾时只需剪去须脚并清洗干净即可。接着准备一锅清水，加入几片姜片和少许料酒，既能去腥又能让虾更香。待水沸腾后，将虾轻轻放入锅中，煮至变色即可捞出，切记不要煮太久，否则虾肉会变得老硬哦！捞出后可搭配酱油或蘸料食用，风味更佳。

摆盘时可以点缀一些葱花或者香菜叶，既美观又提味。一盘晶莹剔透、鲜美多汁的白灼虾就完成啦！😋 这道菜不仅健康低脂，还能让人品尝到虾肉最本真的美味，快动手试试吧！🎉