秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道来自客家的传统美食——粟米粄！✨这道小吃不仅味道独特，还能帮助健脾胃哦～😋

首先准备食材：新鲜的玉米粉、糯米粉和一些简单的调味料。将玉米粉与糯米粉按比例混合，加入适量温水揉成面团，再分成小剂子。然后用手掌轻轻压扁，做成粄皮。🌿接着，在粄皮中包入自己喜欢的馅料，比如花生碎、红糖或是蔬菜肉类等，捏紧封口。最后放入蒸锅中蒸熟即可。

刚出锅的粟米粄散发着诱人的清香，外皮Q弹软糯，内馅香甜可口。🌈一口咬下去，幸福感满满！不仅美味，它还富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，特别适合秋冬季节食用。👩‍🍳快来试试吧，让这道传统小吃温暖你的胃～💛