✨ 前言 ✨

炎炎夏日，胃口不佳？不妨试试这道酸甜开胃的陈醋泡姜和嫩姜牙！不仅做法简单，还能为你的餐桌增添一抹清新与健康。让我们一起动手制作吧！

🌱 准备食材 🌱

新鲜的嫩姜是关键，记得挑选表皮光滑、质地脆嫩的品种。此外，还需准备陈醋、白糖、盐以及少许红辣椒（可选）。这些简单的配料，就能带来意想不到的美味体验哦！

🍴 制作步骤 🍴

1️⃣ 将嫩姜洗净后切成薄片或小块，用淡盐水浸泡10分钟，去除多余辛辣味；

2️⃣ 捞出沥干水分，放入干净无油的玻璃罐中；

3️⃣ 倒入陈醋，加入适量白糖和盐调味，并撒上几颗红辣椒提香；

4️⃣ 盖紧盖子密封，静置一周即可享用啦！

💡 小贴士 💡

- 嫩姜牙部分尤其鲜嫩爽口，适合直接食用；

- 若喜欢更浓郁的味道，可以适当延长腌制时间。

🌈 这道陈醋泡姜不仅是下饭神器，还富含姜的营养价值，快来试试吧！💪