夏天到了，清凉解暑的凉粉成了家家户户的必备美食！今天就来跟大家分享一款简单易学的小高姐凉粉方子，让你在家也能轻松制作美味凉粉。👇

首先准备好食材：淀粉（可以选择豌豆淀粉或红薯淀粉）、清水和一些调味料，比如酱油、醋、蒜末、辣椒油等。🌟

制作步骤如下：先把淀粉用少量冷水搅拌均匀，然后在锅中加入适量清水，加热至沸腾后慢慢倒入淀粉水，边倒边搅拌，防止结块。🔥持续搅拌直到液体变得透明且浓稠，关火后倒入模具中冷却定型即可。⏰

待凉粉完全凝固后，切成自己喜欢的形状，淋上提前调好的酱汁，撒上葱花或者香菜点缀，一碗清爽可口的小高姐凉粉就完成啦！🍛✨

快动手试试吧，炎炎夏日里来一碗自制凉粉，既健康又美味哦～💛