导读 ✨提到汤圆,大家是不是都跃跃欲试?但其实很多人在制作的第一步就踩了坑!今天来分享一下正确的做法,让你轻松做出软糯香甜的汤圆~💛首先...
✨提到汤圆,大家是不是都跃跃欲试?但其实很多人在制作的第一步就踩了坑!今天来分享一下正确的做法,让你轻松做出软糯香甜的汤圆~💛
首先,选材很关键!优质的糯米粉是成功的一半,记得挑选颜色洁白、无杂质的哦~接着就是和面环节,水不能一次加太多,要边倒边搅拌,揉成光滑的面团才好操作。揉面时别偷懒,多花点时间,这样汤圆皮才会更有弹性~💪
包馅的时候也要注意技巧,馅料不要贪多,不然容易露馅影响美观。搓圆的时候双手轻柔一些,让每个汤圆都变得圆润可爱~最后煮汤圆时,冷水下锅,等水开后再加入适量凉水,反复三次,这样煮出来的汤圆才不会破皮哦~🍜
快试试吧!用你的巧手为家人带来一份温暖甜蜜~💖