寒冷的冬天，来一盘香喷喷的红烧羊排，绝对是幸福的享受！💖 今天就跟着美食杰一起解锁这道家常版的红烧羊排吧～

首先准备好食材：新鲜羊排500克、生姜几片、蒜头适量、料酒、老抽、生抽、糖和清水。✨ 将羊排切块后用开水焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再倒入羊排翻炒至表面微黄。这个时候加入料酒去腥提香，接着调入适量的老抽和生抽，让羊排均匀上色。🔥 最后加糖调味，倒入没过羊排的热水，小火慢炖40分钟即可。💡 等汤汁收浓，香气四溢时，一盘美味的家常红烧羊排就完成啦～

这道菜色泽诱人，软烂入味，羊肉的鲜美与调料完美融合，简直是寒冬里的暖心良品！❄️ 快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴