今天给大家分享一道超简单的家常菜——腐乳肉，做法简单到让你怀疑人生！💖由美食杰平台的河南军嫂倾情传授，保证让你轻松上手，厨房小白也能秒变大厨！👨‍🍳

首先准备食材：五花肉500g、红腐乳2块、生抽、老抽、料酒、白糖和姜片。第一步是将五花肉洗净切块，冷水下锅焯水去腥，捞出后沥干水分备用。接着，在锅中倒入少许油，加入白糖小火炒糖色，待糖色变成琥珀色时放入五花肉翻炒至上色。然后加入切碎的红腐乳、生抽、老抽和料酒，再撒上姜片，加适量清水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖40分钟。最后收汁即可出锅，一盘色泽诱人、香气扑鼻的腐乳肉就完成啦！🍽️

这道菜肉质软糯，酱香浓郁，非常适合搭配米饭食用，简直是米饭杀手！🍚🍴快试试吧，让家人朋友都爱上你的手艺！❤️